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      熟食品真空冷卻機 符合衛生安全標準

      如果不是親眼所見,誰也無法相信,20年經常發作的頭痛竟然是腦內有寄生蟲在搗亂。原來是沒經過鹵肉真空冷卻機處理,感染寄生蟲。日前,南京鼓樓醫院收治了一名頭痛20年突發“癲癇”的男子,手術探查,專家吃驚地發現,腦部竟然盤踞著一團寄生蟲。


      怪事頭痛20年,男子突發“癲癇”

        來自安徽的50歲男性患者老湯(化名),半個月前因夜間突發抽搐、口吐白沫,20多分鐘后才恢復意識,家人慌忙撥打120將其送至當地醫院,醫生考慮是癲癇發作。在為他精心做了顱腦核磁共振等檢查后,醫生告訴他,他的雙側大腦半球有多發巨大占位病灶,但具體是什么不知道,只有開顱探查后才能確定。家人多方打聽,來到南京鼓樓醫院神經外科進一步診治。


        患者的妻子告訴醫生,在這次發病之前,患者有長達20余的間歇性頭痛病史,在當地醫院就診后予以口服止疼藥緩解,但一直未重視。由于家里的祖輩父輩都沒有頭痛病史、癲癇病史,老湯的病讓一家人很是奇怪。

        那么問題來了,蟲子是怎么鉆進腦袋里的?鼓樓醫院神經外科主任、腦腫瘤中心主任倪紅斌教授介紹,囊蟲是豬肉絳蟲的蚴蟲,這種蟲子正常情況下是寄生在豬體內的,人誤食了含有蟲子的豬肉制品,比如食用鹵肉沒有正規工藝進行冷卻機處理,半生不熟的烤肉,或者切肉的生熟刀具、菜板沒分開,干凈肉被污染,蟲卵被吃下肚子后,在胃液、腸液的作用下,孵化出幼蟲,幼蟲鉆入腸壁組織,經血液帶到全身。囊蟲可寄生在人的心臟、大腦、眼睛,導致腦組織及大腦中樞損傷嚴重,頭疼渾身無力,肢體運動障礙,較嚴重的是繼發癲癇,眼睛視物不清,甚至失明等?;即瞬『笸纯啻?,后遺癥多,治療很困難。


      教授提醒:謹記防治腦寄生蟲病注意一下幾點:

        1.不吃生菜、生肉,飯前便后要洗手,以防誤食蟲卵。

      2.購買正規工藝進行冷卻機處理過的鹵肉產品,食品安全,有保障

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